體育播報8月1日宣 西班牙國家隊與畢爾巴鄂競技運動營養師揭秘了世界冠軍的飲食密碼。

西班牙男足奪得隊史第二座世界杯冠軍已經過去一周多了。西班牙國家隊及畢爾巴鄂競技的運動營養師托斯卡納·維亞爾便是團隊中不可或缺的核心成員之一。作為The Health Company的創始人兼首席執行官，維亞爾將健康與養生項目同高水平足球運動完美結合。這位擁有藥學背景的專業人士，負責為這支世界冠軍球隊的球員們監督并定制個性化的營養方案。

在接受歐洲新聞社健康頻道采訪時，這位營養主管詳細解讀了陪伴球員們登頂世界之巔的營養秘訣。她指出，科學的飲食與充足的夜間睡眠是支撐球員狀態的兩大最重要基石。

維亞爾強調，在世界杯這樣的大賽期間，周密的計劃至關重要：“不僅僅是告訴他們該吃什么或不該吃什么，而是要做好全盤規劃，確保每個時間節點的飲食都安排得井井有條。”

在賽前，她特別強調了兩種不可或缺的營養素。首先是碳水化合物，這是“為身體注入最多‘燃料’的食物”。其次是蛋白質，有助于保護肌肉，避免其在激烈比賽中過度損耗。同時，她建議減少脂肪和膳食纖維的攝入，因為“在面臨高強度比賽時，這些營養素并不適用”。

這位營養專家透露，許多西班牙國腳在早餐時更傾向于吃和正餐一樣的食物：“有些球員哪怕早上8點吃早餐，也依然選擇和正餐一樣的雞肉和米飯，而另一些球員則可能更喜歡吐司配炒蛋和椰棗。我們的宗旨始終是尋找既符合球員胃口，又能為比賽提供實質幫助的食物。”

回到飲食話題，這位營養師強調，食物不能太油膩厚重，必須易于消化。因此，托斯卡納·維亞爾特別提出了“營養時機”的概念，以確保身體能高效吸收所需營養。

“在臨近比賽時，可以補充一些輕量級食物，比如一顆椰棗、一根香蕉，甚至是運動營養補劑。”這位專家總結道。

而球員佩德里則表示：“我每天只吃兩頓正餐，午餐和晚餐。但比賽日除外，那天我們會吃一頓豐盛的早餐。從那以后我感覺好多了。”

托波里亞的體能教練阿爾多醫生：“職業運動員并沒有所謂的秘密訓練。他們練的和你一樣，都是最基礎的訓練。”

長壽專家丹·比特納：“如果在中午前喝咖啡，能延長壽命。下午或睡前則不要喝。”